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教你选购低温酿造设备
发布时间:2017-01-09

教你选购低温酿造设备
低温酿造设备主体设备包括:组合糖化系统、麦汁冷却系统、发酵罐及贮酒罐配套设备、原料粉碎系统、板式换热器、制冷系统、电加热、CIP 清洗系统、管路、泵阀系统、水处理系统 。设备分为简装、标准、豪华型三种,该设备具有小型化,原始化,精工细做、小批量生产、高质量、高效益、外形豪华大方,彰显尊贵。
生产不使用任何辅料和添加剂,现场酿造各种不同口味鲜啤酒,从原料粉碎→糖化→煮沸→过滤→发酵→出酒,整个啤酒生产过程均现场完成,设备需要用电。酿造步骤为:麦芽粉碎→糖化→过滤→煮沸→旋涡沉淀→麦芽冷却→发酵→出酒。
啤酒发酵属于低温下层发酵,口味纯厚,稳定,口感好,不经任何热处理,******限度保持了啤酒的营养物质。可根据当地消费需求生产多种纯正异域风味的啤酒。

低温酿造设备主要型号:
整体设备及管道布局合理、美观大方、操作方便、安全可靠。
小型啤酒酿造设备几乎包括了啤酒厂生产中的所有设备。由于具体使用目的、投入资金数额的不同,外观设计、整体预算、安装条件等不同,用户可以根据自己的具体需要选择配置,亦可选择简装、标准、豪华等不同配置标准的设备。
设备规模主要为100升、200升、300升、500升、1000升、2000升的啤酒设备,占地面积 15-65平方米。


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